Копенгаген

В Копенгагене хорошо развита система общественного транспорта. В неё входят не только автобусы и сеть железных дорог, но и система новоиспеченного метро. Передвижение осуществляется не только по самому городу, но и по его пригородам, так называемому Большому Копенгагену. Метро в Копенгагене открылось в октябре 2002 году и является первым и единственным метрополитеном в Дании. В 2008 году был признан лучшей подземной железной

дорогой в Европе по уровню безопасности, комфортности и стабильности в работе.
Карточка Copenhagen Card предоставляет право проезда в автобусах, поездах S-tog и метро не только по Копенгагену, но и по всему столичному региону. Стоимость Copenhagen Card различна. Карточки выпускаются на 24, 48, 72 и 120 часов, как для взрослых, так и для детей (10 -15 лет включительно).

ЧЕМ ПЛАТИТЬ?

Крона – валюта Дании, в том числе автономной провинции Гренландии и Фарерских островов. Крона делится на 100 эре.
Дания не приняла Маастрихтскую конвенцию, что позволило стране сохранить свою валюту, когда большая часть ЕС в 1999 году перешла на евро.
Датская крона (DKK) 1 DKK = 7.39 RUB

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ КОПЕНГАГЕНА

скульптура Маленькой Русалки
Городская ратуша
пешеходная зона Строгет
Круглая Башня
фонтан «Гефион»
парк «Тиволи
гамлетовский замок Кронборг
замок Фредериксборг
королевская резиденция Фреденсборг

МУЗЕИ КОПЕНГАГЕНА

Национальный Музей
Музей восковых фигур Луи Тюссо
Музей пива «Карлсберг»
Национальная галерея
Музей эротики
Музей Ганса Христиана Андерсена

ЕДА И НАПИТКИ

Современная кухня Дании, отличается от древних пристрастий народа жившего на этой славной земле. Безусловно, основа — это рыба и другие дары моря. Блюдо, которое на столе почти каждый день — это, конечно же, мидии. Крабы, креветки и лангусты тоже излюбленные лакомства датчан. Североморские продукты в датской кухне присутствуют и в первых и во вторых блюдах. Например, сливочный крем-суп из красной рыбы.

Супермаркеты

Сразу стоит сказать, что ходить по ресторанам в Дании — удовольствие недешевое, так что если вы хотите сделать свою поездку бюджетной, совет — питаться в супермаркетах на фудкортах. Основные сети супермаркетов в Копенгагене и Дании в целом: Fakta (Coop), Netto (Døgn netto), Irma (Coop), Kvickly (Coop), Brugsen (Coop) (LokalBrugsen, Dagli’Brugsen, SuperBrugsen), Spar, Rema1000, Aldi и Lidl.

Уличная еда

Альтернативой еде из супермаркетов может стать перекус на улице. Неотъемлемая часть датской культуры уличной еды — pølsevogne, то есть повозки (передвижные киоски), торгующие датскими хот-догами, или попросту колбасками (pølser). Такие ларьки вы сможете встретить повсюду, в том числе в центре Копенгагена.

Обычный «классический» датский хот-дог стоит в районе 40 крон. Традиционные сосиски — свиные, но можно выбрать куриные или даже вегетарианские! Один из самых известных «сосисочных лотков», Døp, находится в центре Копенгагена, прямо возле Круглой башни.

Помимо сосисок, не забывайте о знаменитой датской выпечке (которая тут называется «венской»,wienerbrød). Одна булочка, как правило, стоит в пределах 10-20 крон, датский открытый бутерброд — около 35 крон (подробнее об этих бутербродах — ниже). Пекарня обычно имеет вывеску Bager. Вы увидите пекарни и кондитерские во множестве, в разных районах Копенгагена.

Очень популярна сеть пекарен Lagkagehuset — выпечка тут довольно дорогая, но очень вкусная и качественная.
Дополнительно к бутерброду или сладкой булочке можно взять кофе. А если вам захочется пива? Цена пива зависит от того, где вы его будете покупать. Например, в большинстве кафе и ресторанов Копенгагена кружка пива стоит 30-40 крон, а вот в уличном киоске или супермаркете бутылка пива обойдется всего в 5-7 крон, причем в Дании разрешено свободно пить пиво в бутылках прямо на улице, в парках и других общественных местах.

«Шведский стол»

Где еще можно недорого поесть в Копенгагене? Таких мест, прямо скажем, немного. Разве что закусочные типа «шведский стол» (Buffet), где есть шанс пообедать за разумные деньги. Правда, не во всех таких заведениях еда по-настоящему вкусная и качественная.
Пример — кафе Scandi, которое находится в самом центре Копенгагена (на площади Gammeltorv, 6) и работает ежедневно с 10:00 до 22:00. Там предлагается обед «шведский стол» всего за 69 крон, а с 17:00 — ужин «шведский стол», за 89 крон. По датским меркам это совсем недорого. В меню входит омлет, бекон, сыры, овощи, блины, фрикадельки, сосиски, луковые кольца, селедка, картофельный и куриный салат и другое.
В подобном же формате «шведский стол» работает копенгагенское кафе Madglad Cafeteria, расположенное по адресу Eskildsgade, 13. Здесь обед «шведский стол» стоит 40 крон, а ужин — 75 крон. «Шведский стол» в Копенгагене также предлагается в популярном заведении Riz Raz (RizRaz Steaks’N’Veggies). У них в меню стейки, а также вегетарианские блюда. Но «шведский стол» — исключительно вегетарианский. Обед «шведский стол» стоит 68 крон (с 11:30 до 16:00), ужин — 99 крон (с 16:00 до 00:00). В меню: свежие овощи, салаты, грибы, паста, пицца, лазанья, фалафель, рис, бобы и др. Напитки оплачиваются отдельно (даже вода). У этого ресторана два филиала в центре Копенгагена — на St. Kannikestræde, 19 (более традиционный «шведский стол») и на Kompagnistræde, 20
Напоследок стоит упомянуть ресторан, расположенный на знаменитом канале Нюхавн, — Nyhavns Faergekro. Помимо прочего, в этом симпатичном заведении есть интересный «селедочный буфет» («шведский стол») (sildebord), позволяющий попробовать десяток видов селедки (на гриле, в различных маринадах и соусах) в неограниченных количествах. Вот только кроме селедки в этот «буфет» почти ничего не входит. Адрес ресторана: Nyhavn, 5

Рестораны датской кухни. Где попробовать датский бутерброд?

Для начала пара слов о том, что такое, собственно, «датская кухня». Как это ни удивительно, главным блюдом датской кухни считается… бутерброд — смёрребрёд (smørrebrød). Впрочем, не судите сгоряча. Это не просто скромный бутерброд с сыром, а полноценное многокомпонентное блюдо, — «сложный» открытый бутерброд. В ресторанах его принято есть с ножом и вилкой, так что это вполне уважаемое блюдо!
Обычно датский бутерброд состоит из ржаного хлеба и нескольких уровней «начинки» (буквально — «то, что положено сверху»). Наиболее популярны бутерброды с рыбой, мясом, сыром и овощами. Несколько вариантов популярных «начинок»: печеночный паштет, ветчина, копченый угорь , ломтики свиного жаркого, креветки, икра, филе камбалы, копченая скумбрия, копченый лосось, сырой маринованный лосось, копченая селедка, ломтики «колбасного рулета», сыр, яйцо. И различные овощи еще сверху.
Три бутерброда с разными наполнителями составляют полноценный датский обед. Принято запивать их пивом или датской водкой — аквавитом.
Датские бутерброды бывают также и сладкими: с джемом, мёдом, нутеллой или тонкими плиточками шоколада.

Одним из самых известных мест в Копенгагене, где можно попробовать традиционные датские бутерброды-смёрребрёды, является ресторан Ida Davidsen, расположенный по адресу St. Kongenskage, 70 (это в центре города, рядом с Мраморной церковью). Цены тут не назовешь особо низкими (бутерброды стоят по 65-85 крон), но заведение легендарное, принадлежит уже пятому поколению семьи. Даже Гагарин тут обедал! Другие знаменитости тоже бывали. Особенность ресторана еще и в невероятном разнообразии бутербродов: в меню их более 170.
Еще несколько ресторанов:

Det Lille Apotek старейший ресторан Копенгагена. Уютное место со своей особой атмосферой. Находится в центре города, в Латинском квартале. Адрес: Store Kannikestræde, 15
Schønnemanns. Меню достаточно обширное и ориентировано на традиционную датскую кухню, но с современными нотками. Также представлен широкий выбор алкогольных напитков. Адрес: Hauser Plads, 16
Kanal Cafeen, расположенное по адресу Frederiksholms Kanal, 18, за дворцом Кристиансборг. Смёрребрёды от 55 крон, атмосфера старины, летом можно расположиться снаружи, с видом на живописный канал. Некоторые считают, что самые вкусные датские бутерброды — именно тут!